wijnkoperij henri bloem bloemendaal – een paradijs voor de wijnliefhebber
Een winkel die draait om smaak en verbindende activiteiten
‘Rondom wijn zijn er zoveel aansprekende activiteiten te doen!’ Ivo Riemens, sinds 2021 eigenaar van de Henri Bloem-vestiging in Bloemendaal somt op: ‘Regelmatig organiseren wij wijnproeverijen in de winkel en bij horeca-partners. In 2023 organiseerden wij met hen de Bloemendaalse Zomeravond. Dit jaar vieren wij zelf op 18 mei het voorjaar met een heerlijk Lente-wijnfestival waar iedereen welkom is en in juli komt er weer een groot Bloemendaals foodfestival.’
Natuurlijk doen ze dat om de winkel op de kaart te zetten en meer wijn te verkopen. ‘Maar’, zegt Ivo, ‘vooral omdat ik vind dat je als lokaal gevestigde en actieve ondernemer iets voor de gemeenschap moet doen. Als onze activiteiten leiden tot leukere onderlinge verbinding, dan leven wij met zijn allen beter.’ In 2021 kocht hij de winkel, die eind van dit jaar dertig jaar bestaat. ‘Rond die verjaardag zullen wij ook wel weer wat verzinnen!’
Uitzonderlijk breed palet
‘Wijnkoperij Henri Bloem bestaat uit een groep van eenentwintig samenwerkende wijnhandelaren. Samen zijn wij groot genoeg om direct in te kopen bij de wijnboeren. Daar zitten dus geen handelaren meer tussen. Zo kunnen wij op onze eigen smaak afgaan bij het inkopen en kunnen wij uitstekende prijzen bedingen.’ Het leidt tot een uitzonderlijk breed palet in het assortiment met wijnen van € 5 tot € 500 per fles. ‘Daarmee zijn wij voor iedereen een interessante winkel: voor je door-de-weekse-wijn, de wijn die precies past bij het mooie menu dat je een keer wilt koken en de wijnen voor zeer speciale gelegenheden.’ Ook de Bloemendaalse horeca kiest in groeiende mate voor de gunstige prijzen en het grote assortiment van Henri Bloem.
Niet stilzitten
Voordat Ivo de winkel overnam had hij al een hele carrière als ondernemer gemaakt. ‘Dat ondernemerschap heb ik meegenomen naar de winkel. Ik kan niet stilzitten en ben er niet om ‘op de winkel te passen’, maar om leuke dingen te doen. Als eerste ben ik kennis gaan maken met andere ondernemers in Bloemendaal, met name de horecabedrijven en de andere winkeliers van lekker eten, zoals een slager en een kaasboer. Samen met hen hebben wij de uitdaging opgepakt om weer wat leven in de brouwerij te brengen met de Bloemendaalse Zomeravond. Daar hebben wij onze collega winkeliers goed mee leren kennen. Wanneer je met elkaar verbonden bent zijn er altijd weer andere, nieuwe activiteiten te bedenken.’
Smaak maken
In de winkel draait alles om smaak. Het helpt dat Ivo’s echtgenote Campbell meehelpt in de zaak. ‘Zij is opgegroeid op een Californische winery en volgde een chef’s opleiding in Parijs. Campbell heeft daarom een groot gevoel voor de combinatie van smaken op je bord en in je glas. Zij maakt voor iedereen tijd om te adviseren over de wijnen die je bij verschillende gerechten zou kunnen serveren. Ook onze andere teamleden besteden in de winkel tijd en aandacht aan de klant. Of het nu voor één fles is of voor éen hele partij.’
Nu de eerste jaren als winkelier erop zitten vinkt Ivo af wat er bereikt is: ‘De zaak draait prima en wij hebben verbinding met de hele Bloemendaalse gemeenschap. Dus hebben wij nu nog meer ruimte om leuke, aansprekende dingen te gaan doen. Let maar op.’
Contactgegevens van Henri Bloem Wijnkoperij
Kleverlaan 11-13
2061 TB Bloemendaal
