long island – oneindig genieten aan de toolenburgerplas
‘Zakelijke gasten krijgen maatwerk van ons’
‘Je bent niet de eerste die verrast is dat wij hier zo’n mooie locatie hebben!’ Eigenaar Jordy Schep en bedrijfsleider Maaike Rueter laten hun mooie restaurant aan de recreatieplas Toolenburg graag aan onbekenden zien. ‘Het hele recreatiegebied Toolenburg is een onderschat rustpunt voor bewoners en bedrijfsleven in en om Hoofddorp. Ons restaurant is daar de ideale pleisterplaats.’
‘Wij zijn zeven dagen per week van elf tot elf geopend, voor wandelaars, voor een (zakelijke) lunch, voor recreanten, voor een (familie)diner of voor een babyshower. Daarnaast organiseren wij regelmatig speciale events, zoals een zomerbingo of een dineravond met live muziek. Uiteraard hebben wij een terras aan het water waar je op een zomeravond heerlijk kunt zitten met een cocktail in de ondergaande zon.’ Het restaurant is daarmee het sfeervolle middelpunt van het recreatiegebied. ‘En wij zijn hier dus heel erg bereikbaar; sowieso voor bewoners en bedrijfsleven in Hoofddorp, maar ook van verder weg. Er is voor iedereen zelfs een parkeerplek.’
Altijd een amandelkrul
Bij de koffie, thee of chocolademelk serveert Long Island natuurlijk een koekje. ‘Dat is onze huisgemaakt amandelkrul,’ zegt Maaike, ‘die maken wij al jaren en onze vaste gasten nemen geen genoegen met iets anders.’ Het koekje staat symbool voor de vasthoudendheid aan kwaliteit en voor de band die de vaste gasten voelen met het restaurant. ‘Wij zijn voor vele soorten gasten een vaste waarde, wij hebben een vriendelijke ‘vibe’ waar men zich bij thuis voelt.’ Die ‘vibe’ zit ‘em in de aankleding, maar vooral in de manier waarop het team met de gasten omgaat: ‘Vele van onze teamleden werken hier al jaren, die kennen hun vaste gasten en dat wordt bijzonder op prijs gesteld.’
Veel zakelijke gasten
Onder de vaste gasten bevinden zich veel bedrijven. ‘Wij hebben afzonderlijke ruimten die voor alle mogelijke bijeenkomsten afgehuurd kunnen worden. Uiteraard voor vergaderingen en presentaties, maar dus ook voor lunches of private dining. Daarmee hebben wij in de afgelopen jaren naam gemaakt bij bedrijven in de omgeving. Groepen van KLM, het Spaarne Ziekenhuis, Fluor; noem maar op en ze zijn hier wel eens geweest.’ Juist voor organisaties die voor een eigen arrangement komen, kan Long Island veel betekenen. ‘Wat je op onze website aan mogelijkheden ziet is slechts het uitgangspunt van onze dienstverlening. Wij gaan altijd aan de slag met wat je van ons verwacht en maken dan maatwerk met het menu, met de faciliteiten en met de bediening.
Horecafamilie met plannen
Long Island hoort samen met Het Gemaal in Halfweg bij de Tafel 4 Horeca Groep. Dit bedrijf wordt door Jordy Schep en zijn neven Vincenzo en Marciano gerund. In de familie is de horecaervaring groot. ‘Wij hebben eerder,’ zegt Jordy, ‘onder meer, tientallen jaren evenementencatering gedaan, waaronder die voor de publiekscatering in de Johan Cruijff ArenA. Sinds 2011 hebben wij Het Gemaal en sinds 2017 Long Island. Beide zijn locaties aan het water, beide met een aparte sfeer. Hier in Long Island gaan wij de zaak herinrichten en nog leuker maken. De herinrichting is een kwestie van stijl, het leuker maken doen wij met speciale activiteiten zoals de dinnershows. Daarna zou het zomaar kunnen dat wij nog een locatie toevoegen aan de groep.’
Contactgegevens van Restaurant Long Island
Hoofddorp
